自家製 スモークカナール Canard fume(クルミチップ使用/チェリバレー種)170g以上

1,897(税込)

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脂の乗った合鴨のロース(胸肉)のスモークです。ロース肉に丁寧な下処理を施した後、一日じっくりとスパイスやハーブ、はちみつで下味をつけた肉の表面を香ばしく焼き、スモークで香りづけをしました。その後、低温のスチームでじっくりと時間をかけて中までしっかり加熱。表面は香ばしく、中はレアのようなしっとりした食感に仕上げました。上品なスモークの香りと、やわらかくジューシーな肉質、脂のうま味をご堪能いただけます。
名称 自家製 スモークカナール Canard fume(クルミチップ使用/チェリバレー種)170g以上
内容量 1パック(最低保証170グラム以上)
送料 送料別
賞味期限 製造から540日
原材料 合鴨肉(タイ産)、玉葱、食塩、蜂蜜、三温糖、香辛料、食用調合油(大豆を含む)/pH調整剤、リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(アスコルビン酸Na)、発色剤(亜硝酸Na)
栄養成分表示(100gあたり/推定値) 熱量カロリー:322kcal
たんぱく質:13.7g
脂質:27.9g
炭水化物:0.5g
食塩相当量:1.0g
特定原材料(8品目) -
発送方法 冷凍発送(ヤマト)

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