[A TABLE! アターブル] 鮑のアヒージョ ブルギニオンバター

[A TABLE! アターブル] 鮑のアヒージョ ブルギニオンバター

Ajillo d’ormeaux au beurre Bourguignon

「ブルギニオンバター」とは「エスカルゴバター」とも呼ばれ、フランスのブルゴーニュ地方の郷土料理であるエスカルゴに使われるバターのこと。にんにくやパセリを混ぜた芳醇な香りとコクのあるバターは、柔らかくコリコリした食感の鮑と相性抜群。鮑は肉厚で食べごたえがあり、肝も一緒に調理されているので白ワインやシャンパンのお供にぴったりです。プレートに盛り付ければ本格的なフレンチコースの一品のような、贅沢なひとときを愉しめます。

内容量:200グラム

価格 3186円(税込)

特定原材料(7品目)

  • アレルゲン表記:牛乳
Product Information

商品説明

名称 [A TABLE! アターブル] 鮑のアヒージョ ブルギニオンバター
賞味期限 製造日より180日
保存方法 -18℃以下
お召し上がり方

冷蔵庫で解凍してください。(目安:4~8時間ほど)
その後、お好みの調理器具で加熱してお召し上がりください。

・ガスコンロ(直火)
中火にかけ油が沸き始めたら弱火に落とし、油が優しくクツクツいっている状態5~8分程温めれば完成です。

・IHクッキングヒーター
中火にかけ油が沸き始めたら弱火に落とし、油が優しくクツクツいっている状態5~8分程温めれば完成です。

・オーブントースター
500ワットで5~10分程温めれば完成です。
※火力が強すぎる場合は、アルミホイルをかぶせると焦げを防ぐことが出来ます。

原材料

アワビ、ブロッコリー、舞茸、シャンピニオン、セミドライトマト、オリーブ油、食用調合油、バター、パセリ、ニンニク、エシャロット、食塩、白ワイン、三温糖、タイム、ローレル、ブランデー、胡椒、黒胡椒/調味料(アミノ酸)、(一部に乳成分・あわび・大豆を含む)

特定原材料等

乳成分・あわび・大豆

発送方法 冷凍発送(ヤマト)