[A TABLE! 厳選] 自然派シャンパーニュ2本セット

[A TABLE! 厳選] 自然派シャンパーニュ2本セット

Deux bouteilles de champagne naturel

シャンパーニュ(シャンパン)とはフランス シャンパーニュ地方特産のスパークリングワインのこと。ブドウの収穫から醸造まで全ての工程を特定のシャンパーニュ地域の規定に従って行われたワインのみがシャンパーニュと名乗ることができます。
A TABLE! がお届けするシャンパーニュセットは、ブドウ本来の味と環境保全にこだわり自然派製法で作られたワインを2本セレクトしました。

自然エネルギーを高めるビオディナミ農法を取り入れながら、プルミエ・クリュ(1級)に格付けされている畑で限定生産されたアントワーヌ ブヴェのワイン。そして、土地やブドウの木などワインをとりまく環境に寄り添い共存しながら、およそ100年の伝統を受け継ぎブドウが持つ自然の働きを活かした製法で作られたポール ゴッセのワインです。
そのままお召上がりいただく以外にも、肉や魚介、野菜など幅広いお料理に合わせてもお楽しみいただけます。

価格 17436円(税込)

送料無料(一部地域を除く)

Product Information

商品説明

名称 [A TABLE! 厳選] 自然派シャンパーニュ2本セット
セット内容 <シャンパーニュ2種>
① ポール ゴッセ デ ジュール エディミュイ [シャンパン] 750ml×1
②アントワーヌ ブヴェ シャルドネ 2014 [シャンパン] 750ml×1
商品規格 シャンパーニュ750ml×2
発送方法 クール便(ヤマト)

2本セットの詳細

ポール ゴッセ デ ジュール エディミュイ [シャンパン]
ポール ゴッセ デ ジュール エディミュイは、ポール・ゴッセが最初に作ったシャンパンで、ブランドを代表する1本。所有する全ての地域(アイ、マルイユ・シュール・アイ、ディジィ、シュイィ)で収穫したブドウをブレンドし、少なくとも80%にピノノワールが使用されています。
2004年に収穫したワイン樽に継ぎ足しながら熟成を重ねる製法で、半永久的に作られるノンヴィンテージのワインです。500~600リットルのアリエ産のドゥミムイと呼ばれる樽で熟成し、毎年樽の40%をその年の新しいワインに置き換えて熟成させます。こちらのワインは2016年の原酒がベースとなっています。
このワインを飲む適温:8~10℃
アントワーヌ ブヴェ シャルドネ 2014 [シャンパン]
アントワーヌ ブヴェ シャルドネ 2014は、アントワーヌ・ブヴェが祖父からドメーヌを引き継いでから作った初めてのシャンパン。
1957年に植えられたアヴネ・ヴァルドール村の畑クチュールと、1958年に植えられたビスイユ村の畑ロシュフォールの2つのプルミエ・クリュ(1級畑)で収穫したブドウを醸造してブレンド。500本限定で生産されています。
きめ細かく快活な泡立ちで、繊細なスパイスの香りがする泡に、柑橘類、トロピカルフルーツ、熟したブドウの香りが広がります。フェンネル、アニス、クミンシードのニュアンスも感じられ、ふくよかで心地よさが口いっぱいに広がる味わいが特徴です。ワインの芳醇さに砂糖漬けしたレモンがアクセントになっており、デカンタに移して味わって頂ければ一層美味しくお召し上がりいただけます。鶏肉や魚介、野菜を使ったお料理とも相性の良いワインです。
このワインを飲む適温:8~10℃

インポーターのご紹介

株式会社indigo

京都アンディゴのビオワイン

2010年に設立された京都にあるワインショップ「INDIGO(アンディゴ)」は、日本ではあまり紹介されていない珍しいワインをフランスから直輸入しているお店です。

ビオワインなど有機農法や自然環境に配慮した製法で、ワイン本来の美味しさを活かしたこだわりのワインを、生産者の思いと共にお届けしています。

赤ワインや白ワイン、シャンパーニュなど、特別なシーンや日常のひとときにぴったりな商品を数多く取り揃えています。

ブロンドォ・ヴァンソン

株式会社アンディゴは2010年10月に設立した日本の輸出入会社です。 私達は、まだ日本に紹介されていない少し特別な商品をみなさまにご紹介しております。 貴重な素材を使用した特別な商品や、特別な日に共に過ごしていただける商品など、 日々、訪れる特別なシーンや日常のひとときに、 私達のお届けする商品がみなさまの笑顔の傍らで寄り添えることを喜びとしております。

飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。