L’Assiette du Chef
シェフ's スペシャル
L’Assiette du Chef
シェフ's スペシャル
A TABLE!シェフのマチューが、特にこだわった一皿をラインナップ。フランス南部のラングドック地方に生まれ、マダガスカルで育ち、パリや NY などで活躍してきたマチューは、フランスの伝統料理を愛する一方、新しいクリエイションにも意欲的です。さまざまな料理からインスピレーションを得ているマチューにかかれば、他国料理も立派なフランス料理に。伝統料理から独創的な料理まで、シェフこだわりの一品をお楽しみください!

Product
商品カタログ
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【A TABLE!】キッシュ・ロレーヌ(グリエールチーズとベーコンのキッシュ)Q…
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【A TABLE!】パルフェグラッセ3種アソートメント(ショコラ・フランボワーズ…
➀パルフェグラッセ(ショコラ) 濃厚なチョコレートと合わせるため、メレンゲには口溶けの軽いスイスメレ […] -
オキシタン風ミニカスレ 400g (キャセロール容器付)
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【A TABLE! アターブル】 鮑のアヒージョ ブルギニオンバター
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【A TABLE! アターブル】 オマール海老と猿払産ホタテのアヒージョ
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【A TABLE! アターブル】 アヒージョ 6種アソートメント (6種類×各1…
6種類のアヒージョについて ①真ダコとローストポテトのアヒージョ ジェノバオイル バジルが香るジェノ […] -
【A TABLE! アターブル】 ローストカリフラワーとプロヴァンスオリーブのア…
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【A TABLE! アターブル】 真ダコとローストポテトのアヒージョ ジェノバオ…
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【A TABLE! アターブル】 メキシカンシュリンプ コーンとワイルドライスの…
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【A TABLE! アターブル】 富士の介(ニジマス×キングサーモン)とアロマー…
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【A TABLE! アターブル】 インカのめざめと4種キノコのアヒージョ
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【A TABLE! アターブル】 信玄鶏とハラペーニョのアヒージョ ファヒータ風