雛鳥のロースト ビリヤニ詰め Roti de poussin farci au biryani 約550g（ゲームヘン/丸鶏/調理済)
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￥4,212（税込）
定価：￥4,212
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フランスの伝統的なお祝いの食卓に欠かせない丸鶏のローストを、雛鳥を使用することで2～3人でシェアしやすいサイズにしました。肉付きが良く、ふっくらジューシーで柔らかい肉質の雛鳥にビリヤニをたっぷり詰めて、食べ応え十分です。ビリヤニとは、パキスタンやインドに伝わる伝統料理で、スパイスと一緒にお米を炊き上げる炊き込みご飯のこと。アターブルでは、細長いインディカ米の一種「香り米」と称される高級米「バスマティーライス」を使用しています。シナモン、クローブ、クミン、ローリエ、カルダモン、ターメリックと多彩なスパイスと共に炊き上げ、パラパラなのにしっとり感もある絶妙な食感に仕上げました。 香味野菜やハーブ、ガーリックと共に約1時間かけて丁寧にローストされた雛鳥と、食欲をそそる複雑なスパイスが香るビリヤニに、ハーブやスパイスの香り、雛鳥のうま味をたっぷり含んだバターとオリーブオイルのコク深いソースを絡ませてお召し上がりください。楽しい集まりやお祝いの食卓で、華やかなメインディッシュとして喜ばれること間違いなしの一皿です。
| 名称 | 雛鳥のロースト ビリヤニ詰め Roti de poussin farci au biryani 約550g（ゲームヘン/丸鶏/調理済) |
|---|---|
| 内容量 | 1羽使用（約550g/真空パック入り) |
| 送料 | 送料別 |
| 賞味期限 | 製造から360日 |
| 保存方法 | －18℃以下で保存してください。 |
| お召し上がり方 | 【解凍方法と温め方】 ①チキンをパックのまま12時間以上前に冷凍庫から冷蔵庫に移して解凍してください。 ②大きめの鍋にお湯を沸かし、パックのまま湯煎で20分程温めてください。 ③火傷に気をつけながら、お皿に盛り付けて完成です。 |
| 原材料 | 鶏肉（アメリカ産）、米、人参、オリーブ油、バター、醤油、レモン、ニンニク、蜂蜜、食塩、シナモン、ターメリック、タイム、ローズマリー、ローレル、三温糖、クミン、カルダモン、クローブ、黒胡椒、野菜エキス、（一部に小麦・乳成分・大豆・鶏肉を含む） |
| 栄養成分表示（100ｇあたり/推定値） | 熱量カロリー：220kcal たんぱく質：11.1g 脂質：15.2g 炭水化物：7.9g 食塩相当量：0.8g |
| 特定原材料（8品目） |
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| 発送方法 | 冷凍発送（ヤマト） |
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2024.01.19 16:18
hanaさん
スパイシーなビリヤニが良い香りで、パラパラしすぎず、しっとりした感じもあってとても美味でした。ジューシーでやわらかい雛鳥と一緒に食べるとよりおいしかったです。ガーリックとバターの香りが食欲をそそるソースをたっぷり絡めていただきました。レストランで食べるような味で大満足です。
