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【生ソーセージ】自家製 トゥールーズソーセージ Saucisse de Toulouse 1本500g(非加熱)
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¥3,240(税込)
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専門の職人が、フランス人のシャルキュティエ(食肉加工技術をもつ職人)から理論と技術を学び、直伝のレシピでトゥールーズソーセージを手作りしています。 肉々しい食感のソーセージを味わっていただくために、8mmと粗めに挽いた肉を使用。原材料にスパイスばかりでなく白ワインを加え、豊かな風味を生み出しています。
機械に頼らず、手づくりならではの丁寧さやクオリティの高さで、お客様に真のトゥールーズソーセージの美味しさをお届けいたします。
ア・ターブル!の母体は、40年以上プロ向けの食品メーカーとして実績をもつ富士物産です。日本シャルキュトリ協会会員として、シャルキュティエから習得した知識の継承をはじめ、シャルキュトリ文化が日本に根付くよう尽力しています。
名称 | 【生ソーセージ】自家製 トゥールーズソーセージ Saucisse de Toulouse 1本500g(非加熱) |
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内容量 | 500グラムパック(渦巻き状のソーセージ×1) |
送料 | 送料別 |
賞味期限 | 製造から360日 |
保存方法 | -18℃以下で保存してください。 |
お召し上がり方 | 【解凍方法】 冷蔵庫で解凍してください。(目安:6~12時間ほど) 【お召し上がり方】 解凍後、お好みのフライパンや鍋、網などで弱火でじっくり焼き上げてください。 生ソーセージですので、必ず中心まで焼き上げてからお召し上がりください。 【 火が通っているかの確認方法】 竹串や楊枝をさして、肉汁が透明であれば火は通っています。 |
原材料 | 豚肉(国産、アメリカ産)、白ワイン、食塩、黒胡椒、ナツメグ/リン酸塩(Na)、酸化防止剤(アスコルビン酸Na) |
栄養成分表示(100gあたり/推定値) | 熱量カロリー:269kcal たんぱく質:16.2g 脂質:21.0g 炭水化物:0.4g 食塩相当量:1.3g |
特定原材料(7品目) | - |
発送方法 | 冷凍発送(ヤマト) |
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5
2024.01.22 09:16
ケンさん
生ソーセージを初めて食べました。大きくて、すごくジューシーで、めちゃくちゃうまい! スパイスやハーブのいい香りがするナチュラルな味で、友人にも好評でした。今度はBBQとかで食べてみたいです。
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