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【生ソーセージ】自家製 トゥールーズソーセージ Saucisse de Toulouse 1本500g（非加熱）

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￥3,240（税込）

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専門の職人が、フランス人のシャルキュティエ（食肉加工技術をもつ職人）から理論と技術を学び、直伝のレシピでトゥールーズソーセージを手作りしています。 肉々しい食感のソーセージを味わっていただくために、8mmと粗めに挽いた肉を使用。原材料にスパイスばかりでなく白ワインを加え、豊かな風味を生み出しています。 機械に頼らず、手づくりならではの丁寧さやクオリティの高さで、お客様に真のトゥールーズソーセージの美味しさをお届けいたします。 ア・ターブル！の母体は、40年以上プロ向けの食品メーカーとして実績をもつ富士物産です。日本シャルキュトリ協会会員として、シャルキュティエから習得した知識の継承をはじめ、シャルキュトリ文化が日本に根付くよう尽力しています。
名称 【生ソーセージ】自家製 トゥールーズソーセージ Saucisse de Toulouse 1本500g（非加熱）
内容量 500グラムパック（渦巻き状のソーセージ×1）
送料 送料別
賞味期限 製造から360日
保存方法 －18℃以下で保存してください。
お召し上がり方 【解凍方法】
冷蔵庫で解凍してください。（目安：6～12時間ほど）
【お召し上がり方】
解凍後、お好みのフライパンや鍋、網などで弱火でじっくり焼き上げてください。 生ソーセージですので、必ず中心まで焼き上げてからお召し上がりください。
【 火が通っているかの確認方法】
竹串や楊枝をさして、肉汁が透明であれば火は通っています。
原材料 豚肉（国産、アメリカ産）、白ワイン、食塩、黒胡椒、ナツメグ／リン酸塩（Ｎａ）、酸化防止剤（アスコルビン酸Ｎａ）
栄養成分表示（100ｇあたり/推定値） 熱量カロリー：269kcal
たんぱく質：16.2g
脂質：21.0g
炭水化物：0.4g
食塩相当量：1.3g
特定原材料（7品目） -
発送方法 冷凍発送（ヤマト）
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    2024.01.22 09:16

    ケンさん

    生ソーセージを初めて食べました。大きくて、すごくジューシーで、めちゃくちゃうまい！ スパイスやハーブのいい香りがするナチュラルな味で、友人にも好評でした。今度はBBQとかで食べてみたいです。

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