[シャンパン] ジュリアン プレラ レ レヌ Julien Prelat Les Reines 2017
¥8,529(税込)
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このキュヴェは、2017年収穫のシャルドネ種100%からできています。
2017年のシャルドネはよく熟した良質のブドウを収穫できました。このブドウ畑は、粘土と石灰質からなるキンメリジャン土壌のテロワールにあり、コートデバール地区の真ん中に位置するセル・シュール・ウルスという村にあります。
減農薬栽培(有機肥料を使い、土壌を機械で耕作、殺虫剤は一切使用しない)を採用し、持続可能な農業を目指しています。
ブドウは手摘みで収穫され、シャンパーニュ地方の伝統的縦型圧搾機を使用してプレス、木樽でアルコール発酵後、乳酸発酵。オーク樽で3年間熟成。ドザージュ・ゼロのブリュット・ナチュール。デゴルジュマン(澱抜き)は2021年3月。生産量1,000本。醸造においても、添加物の使用や化学的処理を極力抑えて環境に配慮したリュット・レゾネを採用しています。
ローブは美しい淡いイエロー。繊細な泡は、輝きの中で立ちのぼり続け、グラスの表面で持続するデリケートな環になって静かに消えていきます。香りは複雑で、繊細かつエレガント。チョーク質のミネラル感とフレッシュなマッシュルームの香りがベースにあり、白い花の香りから始まり、ヴァニラ、バター、ヘーゼルナッツ、洋梨の香りが感じられます。空気にふれさせると、ブリオッシュやバターの香りが複雑性をもたらし、続いてメンソール、ペッパー、バルサミコといった香りへと変化していきます。口に含むと、絹のようで、クリーミーな舌触り。レモンのコンフィとグレープフルーツの味わい。
白ワイン用の大きなグラスで、9℃ぐらいに冷やして飲むのがおすすめです。
2017年のシャルドネはよく熟した良質のブドウを収穫できました。このブドウ畑は、粘土と石灰質からなるキンメリジャン土壌のテロワールにあり、コートデバール地区の真ん中に位置するセル・シュール・ウルスという村にあります。
減農薬栽培(有機肥料を使い、土壌を機械で耕作、殺虫剤は一切使用しない)を採用し、持続可能な農業を目指しています。
ブドウは手摘みで収穫され、シャンパーニュ地方の伝統的縦型圧搾機を使用してプレス、木樽でアルコール発酵後、乳酸発酵。オーク樽で3年間熟成。ドザージュ・ゼロのブリュット・ナチュール。デゴルジュマン(澱抜き)は2021年3月。生産量1,000本。醸造においても、添加物の使用や化学的処理を極力抑えて環境に配慮したリュット・レゾネを採用しています。
ローブは美しい淡いイエロー。繊細な泡は、輝きの中で立ちのぼり続け、グラスの表面で持続するデリケートな環になって静かに消えていきます。香りは複雑で、繊細かつエレガント。チョーク質のミネラル感とフレッシュなマッシュルームの香りがベースにあり、白い花の香りから始まり、ヴァニラ、バター、ヘーゼルナッツ、洋梨の香りが感じられます。空気にふれさせると、ブリオッシュやバターの香りが複雑性をもたらし、続いてメンソール、ペッパー、バルサミコといった香りへと変化していきます。口に含むと、絹のようで、クリーミーな舌触り。レモンのコンフィとグレープフルーツの味わい。
白ワイン用の大きなグラスで、9℃ぐらいに冷やして飲むのがおすすめです。
名称 | [シャンパン] ジュリアン プレラ レ レヌ Julien Prelat Les Reines 2017 |
---|---|
生産者 | Julien Prelat / ジュリアン プレラ |
生産地 | フランス |
地域/A.O.C | シャンパーニュ ブリュット ナチュール |
品種 | シャルドネ100% |
ヴィンテージ | 2017年 |
容量 | 750ml |
おすすめ料理 | 飲茶、小籠包、焼売、リゾット、ポテトサラダ |
発送方法 | クール便(ヤマト) |
送料 | 送料別 |
ご注意(免責)> 必ずお読み下さい | 法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。 ワインのラベルやキャップシール等の色、デザインは変更となることがあります。また商品名に記載がない場合、実際の商品の年代は画像と異なる場合があります。 |
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